Straightforward Traditional Sweet Potatoes with Marshmallows Recipe

Conventional sweet potatoes with marshmallows are a popular choice during holidays. It’s a simple dish that tastes delightful. Hence, I will reveal the most excellent traditional sweet potatoes with marshmallow recipe for you to include in your festive meal.

Classic sweet potatoes with marshmallows are cooked with butter, sugar, and aromatic spices that elevate side dishes into a beautiful addition to your dining spread. Furthermore, this traditional sweet potatoes with marshmallows recipe is so exceptional that you can prepare it at any time of the year.

This dish requires 25 minutes for prep time and 80 minutes for baking. Before diving into the recipe, I want to address the common confusion that arises when seeking this recipe.

Some classic sweet potatoes with marshmallows recipes refer to the main ingredient as yam, but the ingredient list mentions sweet potato. Hence, it’s natural to question whether yams and sweet potatoes are distinct. However, that’s a misconception.

Yams and sweet potatoes are identical. According to Mary-Frances Heck, the author of Sweet Potatoes, the mix-up in names originates from Louisiana sweet potato growers in the 1930s who labeled a new variety of orange-fleshed sweet potatoes as “yams” to distinguish their produce from that of other states. “Most of the ‘yams’ you see in American grocery stores are essentially orange-fleshed sweet potatoes,” she states.

Now that you’re aware of this crucial detail, let’s review the traditional sweet potatoes with marshmallows recipe below and ready yourself for a fantastic holiday meal.

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Essential Utensils for Crafting Traditional Sweet Potatoes with Marshmallows 

1. Baking Dish/ Casserole – An essential item for preparing traditional sweet potatoes with marshmallows is a 9 x 13 x 2-inch baking dish or a shallow 3-quart casserole.
2. Peeler – A peeler is necessary to peel the sweet potatoes.
3. Blade – A blade is essential for dicing the sweet potatoes into small cubes.
4. Cutting Surface – A cutting surface is required for chopping the sweet potatoes.
5. Pot – A pot will be used to create the sweet and spice-infused sweet potato sauce blend.
6. Stove – A stove is necessary for preparing the sauce mix.
7. Scoop – A scoop is needed to stir the sauce mixture.
8. Tin Foil – Tin foil will be employed to cover the baking dish.
9. Oven – An oven is essential for baking the traditional sweet potatoes with marshmallows.

Duration for Preparing Traditional Sweet Potatoes with Marshmallows 

Preparation Time	Baking Time	Total Time
25 Minutes	1 Hour 20 Minutes	1 Hour 45 Minutes

Required Components for Preparing Traditional Sweet Potatoes With Marshmallows 

• Orange-Fleshed Sweet Potatoes – For the traditional sweet potatoes with marshmallows recipe, you will need four pounds of orange-fleshed sweet potatoes. As the name indicates, these sweet potatoes are vivid orange in hue and possess a sugary flavor.
• Brown Sugar – The sauce blend necessitates ⅔ cup tightly packed brown sugar. It’s up to you to select between light or dark brown sugar, depending on your preference. Light brown sugar provides a milder taste, while dark brown sugar offers a more pronounced flavor.
• Unsalted Butter – To enrich the sauce with a buttery touch, six tablespoons of unsalted butter will be required. 
• Cinnamon – To infuse warmth into the sauce, one teaspoon of ground cinnamon is essential. 
• KosherSel – Pour équilibrer et faire ressortir toutes les saveurs, vous aurez besoin d’une demi-cuillère à café de sel casher. 
• Muscade – Pour une saveur chaude et noix, vous aurez besoin d’une pincée de muscade moulue. 
• Gingembre moulu – Pour un goût sucré poivré et une arôme épicée, vous aurez également besoin d’une touche de muscade moulue. 
• Extrait de vanille – Pour un soupçon de saveur de vanille dans le plat, vous devrez ajouter une cuillère à café d’extrait de vanille.
• Guimauves – Pour ajouter de la douceur et une texture moelleuse, vous aurez besoin de quatre tasses de mini guimauves pour garnir le plat.

Étapes pour réaliser des Patates Douces Caramélisées Classiques avec Guimauves

1. Préparer les Cubes de Patate Douce

Avant de commencer à traiter les patates douces, préchauffez le four à 375 F. Beurrez un plat à four de 9 x 13 x 2 pouces ou une cocotte peu profonde de 3 quarts. Lavez, pelez les patates douces et coupez-les en cubes de 3/4 de pouce. 

Vous aurez environ 10 à 12 tasses de cubes de patate douce. Disposez les cubes de patate douce dans le plat à four ou la cocotte préparée. 

2. Préparer la Sauce

Dans une casserole de 1 1/4 litre, mélangez le beurre, le sucre brun, la cannelle, le sel, la muscade et le gingembre, et placez-la sur feu moyen. Laissez le mélange bouillir et remuez jusqu’à ce que le beurre soit fondu et que le sucre soit dissous. Cela devrait vous prendre environ 7 à 8 minutes. Incorporez l’extrait de vanille dans le mélange de la sauce.

3. Cuire les Patates Douces

Versez le mélange de sucre et de beurre uniformément sur les patates douces. Couvrez le plat à four ou la cocotte hermétiquement de papier d’aluminium et faites cuire au four pendant 45 minutes.

Découvrez les patates douces après 45 minutes et remuez-les délicatement pour les enrober de liquide. Continuez la cuisson pendant environ 30 minutes en remuant de temps en temps ou jusqu’à ce que les patates soient tendres et que le liquide soit sirupeux.

4. Disposer les Mini Guimauves

Retirez le plat du four et augmentez la température du four à 450 F. Lorsque le four atteint une température de 450 F, couvrez les patates douces avec les mini guimauves. Replacez le plat dans le four et faites cuire pendant environ 3 à 5 minutes, ou jusqu’à ce que les guimauves soient partiellement fondues et dorées.

Pouvez-vous préparer à l’avance les Patates Douces Caramélisées Classiques avec Guimauves ?

Les patates douces caramélisées classiques avec des guimauves peuvent être préparées à l’avance. Vous pouvez préparer le plat assemblé dans un plat à gratin ou un plat à four et le conserver au réfrigérateur jusqu’à trois jours à l’avance. Vous pouvez également conserver le plat au congélateur pendant 2 à 3 mois.

Si vous prévoyez de conserver les patates douces caramélisées classiques crues au réfrigérateur, vous pouvez couvrir le plat de film plastique pendant trois jours. Le jour où vous souhaitez le cuire, sortez-le du réfrigérateur et suivez les instructions de cuisson mentionnées ci-dessus. Terminez avec les guimauves et servez. 

Vous pouvez également congeler les patates douces caramélisées jusqu’à 3 mois à l’avance.

Comment conserver les restes de Patates Douces Caramélisées avec Guimauves

Les restes de patates douces caramélisées avec guimauves peuvent être conservés dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant jusqu’à 4 jours. Avant de consommer, vous pouvez réchauffer les restes au micro-ondes ou au four.

Information Nutritionnelle

Calories	344 kcal
Gras	9 grammes
Gras Monoinsaturés	grammes
Gras Polyinsaturés	grammes
Gras Saturés	6 grammes
Glucides	63 grammes
Protéines	5 grammes
Fibres	8 grammes
Cholestérol	23 milligrammes
Sodium	127 milligrammes
Potassium	1103 milligrammes
Sucre	30 grammes
Calcium	105 milligrammes
Fer	2 milligrammes
Vitamine C	44 milligrammes

À quoi ressemblera et goûtera les Patates Douces Caramélisées Classiques avec Guimauves 

Les patates douces caramélisées classiques avec guimauves sont un superbe plat d’accompagnement de fête qui combine toutes les saveurs de l’automne avec de la cannelle et des guimauves grillées! Vous plongez dans une couche moelleuse et croustillante de guimauves et de patates douces infusées de saveurs chaudes des épices.

Quant à l’apparence, ce plat est délicieux. Il commence par une couche dorée de guimauves et se termine par une couche orangée de patates douces.

Fiche Recette

Frequently Asked Questions (FAQs)

Conclusion

The traditional candied yams with marshmallows make for an impressive side dish worth tasting. Explore more holiday recipes in our recipe sections. Remember to return and share your experience with this dish.