Tasty Pecan Cheesecake Pie Formula
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Tartes are the finest way to conclude a celebratory meal. While classic tartes like pumpkin pie are always a good choice, you might want to test out a delectable pecan cheesecake pie formula for a change. It is sure to be a success at your event.
The tempting pecan cheesecake pie formula showcases a rich cheesecake and the deliciousness of pecans. It really brings together the finest aspects of both elements. To create this treat, you will require a few ingredients such as cream cheese, pecans, pie crust, sugar, eggs, vanilla extract, and corn syrup.
The recipe for pecan cheesecake pie takes 15 minutes to prep and one hour to bake. This pie serves eight portions. Let’s explore this simple formula to have your guests raving about your party buffet for days.
What Is Covered In The Article
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- cookies à la tarte aux noix de pécan
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Which Equipment Will Be Required for Crafting Pecan Cheesecake Pie?
- Robot Culinaire – A food processor will be indispensable for making the pie dough.
- Réfrigérateur – A refrigerator will be essential for chilling the pie crust dough.
- Rouleau à Pâtisserie – A rolling pin will be crucial for rolling out the dough.
- Ciseaux de Cuisine – Kitchen scissors will aid in trimming any excess dough around the pie dish.
- Plat à Tarte – A pie dish will be necessary for baking the pecan cheesecake pie.
- Four – An oven is required for baking the pecan cheesecake pie.
- Mixeur Électrique – An electric mixer is needed for blending the cheesecake ingredients.
- Spatule – A spatula will facilitate transferring the cheesecake batter into the pie dish.
- Bol – A bowl will be needed for preparing the egg wash for the pie.
How Much Time Will Be Necessary for Making Pecan Cheesecake Pie?
| Preparation Time | Baking Time | Total Time |
|---|---|---|
| 15 Minutes | 55 Minutes | 1 Hour 15 Minutes |
What Elements Are Required To Prepare Pecan Cheesecake Pie?
For Pie Crust
- Farine Tout Usage – To structure the pie, you will need two and a half cups of all-purpose flour. Keep some extra on hand for rolling.
- Beurre – Butter contributes to the flakiness of the pie. Hence, 8 ounces of cold unsalted butter cut into ½ inch cubes are needed.
- Sel – Salt helps to enhance the flavors in the dish. Considering that weutilize du beurre non salé, vous aurez besoin d’une cuillère à café de sel. Si vous prévoyez d’utiliser du beurre normal, évitez d’ajouter du sel.
- Sucre – Le sucre aide à rendre la croûte de tarte sucrée. Ainsi, vous aurez besoin d’une cuillère à café de sucre à ajouter à la pâte de la croûte de tarte.
- Eau Glacée – Pour rassembler tous les ingrédients, vous aurez également besoin de six à huit cuillères à café d’eau glacée.
Pour Gâteau au Fromage
- Fromage à la crème – Pour faire une tarte au fromage aux pacanes, le fromage à la crème est l’ingrédient principal dont vous avez besoin. Pour faire une tarte, vous aurez besoin de huit onces de fromage à la crème ramolli.
- Oeufs – Pour lier les ingrédients ensemble et ajouter de l’humidité, des oeufs sont utilisés dans les gâteaux au fromage. Dans cette recette, nous utiliserons quatre gros oeufs.
- Sucre – Pour rendre la garniture du gâteau au fromage sucrée, nous avons besoin de ¾ tasse de sucre.
- Extrait de Vanille – Pour ajouter une bonne saveur de vanille à la tarte, nous aurons besoin de deux cuillères à café d’extrait de vanille.
- Sel – Pour équilibrer et rehausser la saveur du gâteau au fromage, nous aurons besoin de ¼ cuillère à café de sel.
- Pacanes – Les pacanes sont l’ingrédient le plus important de ce dessert. Elles apportent une saveur sucrée, noisetée et beurrée. Pour faire cette délicieuse tarte, vous aurez besoin d’un quart de tasse de pacanes hachées.
- Sirop de Maïs – Le sirop de maïs sucre la tarte aux pacanes et lui donne une texture lisse. Ainsi, nous aurons besoin d’une tasse de sirop de maïs clair.
Étapes pour Faire la Tarte au Fromage aux Pacanes
1. Préparer la Croûte de Tarte
Dans un robot culinaire, ajoutez de la farine et du sucre et mixez quelques fois pour mélanger. Ensuite, ajoutez environ la moitié du beurre au mélange et mixez plusieurs fois. Ajoutez le reste du beurre et mixez le robot culinaire 6 à 8 fois. Les plus gros morceaux de beurre doivent avoir la taille de gros pois.
Pour lier la pâte de la croûte ensemble, saupoudrez le mélange de quatre cuillères à soupe d’eau glacée et mixez à nouveau. Ajoutez plus d’eau glacée, une cuillère à la fois, jusqu’à ce que la pâte commence à se tenir. Remarque : vous n’aurez pas besoin d’utiliser toute l’eau.
Pour vérifier la consistance correcte du mélange nécessaire, prenez une petite poignée de pâte friable et pincez-la avec vos doigts. Si elle tient ensemble, cela signifie que la pâte est prête.
Videz maintenant le mélange de pâte friable du robot culinaire sur un plan de travail propre et sec, et rassemblez le mélange pour former un tas de pâte. Divisez le mélange de pâte en deux tas de la même taille. En utilisant vos mains, pétrissez chaque tas juste assez pour former chacun en un disque. Faites attention à ne pas trop pétrir !
Pétrir développe le gluten, ce qui rend la pâte plus ferme. Ce n’est pas ce que vous voulez dans une croûte à tarte. Pétrissez la pâte juste assez pour qu’elle tienne sans se fissurer. Si vous trouvez de petits morceaux de beurre parsemés dans la pâte, c’est bon signe. Les petits morceaux de beurre dans les couches de pâte pendant la cuisson donneront une croûte feuilletée.
Saupoudrez chaque disque d’un peu de farine et enveloppez-les dans du film plastique. Réfrigérez la pâte pendant une heure ou 2 jours.
Retirez un disque de croûte du réfrigérateur et laissez-le reposer à température ambiante pendant 5 à 10 minutes. À l’aide d’un rouleau à pâtisserie, étalez la pâte sur une surface légèrement farinée. Vous avez besoin d’un cercle de 12 pouces d’environ 1/8 de pouce d’épaisseur.
Placez soigneusement la croûte roulée dans une assiette à tarte de 9 pouces et appuyez doucement sur la pâte pour tapisser le fond et les côtés de l’assiette à tarte. À l’aide d’une paire de ciseaux de cuisine, coupez l’excédent de pâte. Votre croûte de tarte est prête !
2. Garniture et Topping du Gâteau au Fromage
Pour faire le gâteau au fromage, battez le fromage à la crème, un oeuf, le sucre, la vanille et le sel à l’aide d’un batteur électrique. La vitesse du batteur sera à vitesse moyenne. Mélangez la garniture du gâteau au fromage jusqu’à ce que le mélange devienne lisse. Versez le mélange de fromage à la crème dans la croûte de tarte et saupoudrez uniformément de pacanes hachées.
Dans un bol, fouettez ensemble le sirop de maïs et les trois oeufs restants, le sucre et la vanille. Versez le mélange sur les pacanes et placez la tarte sur une plaque de cuisson.
3. Cuire la Tarte
Cuire la tarte au fromage aux pacanes pendant 50 à 55 minutes à 350° sur la grille la plus basse du four ou jusqu’à ce que la tarte soit cuite. Laissez refroidir sur une grille pendant une heure ou jusqu’à complet refroidissement.
Comment Conserver la Tarte au Fromage aux Pacanes ?
Toute tarte ou pâtisserie contenant des oeufs et des produits laitiers doit être réfrigérée après la cuisson. Vous pouvez laisser la tarte au fromage aux pacanes restante sur un comptoir frais si vous prévoyez de la finir en quelques heures.
Autrement, vous devriez réfrigérer les restes en les plaçant dans un récipient hermétique au réfrigérateur. Votre tarte au fromage aux pacanes devrait rester en bon état pendant 3 à 4 jours s’ils sont réfrigérés.
De plus, vous pouvez également congeler une tarte au fromage aux pacanes. Enveloppez les tranches restantes dans du film plastique et recouvrez-les d’une couche de papier aluminium. Placez les morceaux enveloppés dans un sac de congélation adapté au congélateur et congelez-les pendant 3 mois. Laissez la tarte décongeler toute la nuit au réfrigérateur avant de la servir.
Comment Manger les Restes de Tarte au Fromage aux Pacanes?
Avez-vous des restes de tarte au fromage aux pacanes conservés au réfrigérateur, prêts à être dévorés ? Voici comment vous pouvez les déguster.
La tarte au fromage aux pacanes réfrigérée peut être mangée froide directement sortie du réfrigérateur. Si vous préférez manger votre tarte chaude, vous pouvez la réchauffer au four pendant 15 minutes.
Information Nutritionnelle
| Calories | 539 kcal |
| Matières grasses | 30 grammes |
| Matières grasses saturées | 9 grammes |
| Matières grasses polyinsaturées | 5 grammes |
| Matières grasses monoinsaturées | 13 grammes |
| Glucides | 66 grammes |
| Protéines | 7 grammes |
| Fibre | 2 grammes |
| Cholestérol | 113 milligrammes |
| Sodium | 309 milligrammes |
| Potassium | 162 milligrammes |
| Sucre | 53 grammes |
| Calcium | 62 milligrammes |
| Fer | 1 milligram |
| Vitamine C | 1 milligramme |
| Vitamine A | 509 UI |
À Quoi Ressemble et A Goût la Tarte au Fromage aux Pacanes ?
La tarte au fromage aux pacanes a une garniture crémeuse, une croûte croustillante et un dessus de tarte aux pacanes visqueux. Cette tarte contient de délicieuses saveurs de vanille et de pacanes noisetées.
Quant à son apparence, une tarte au fromage aux pacanes est aussi magnifique qu’elle est savoureuse.
This tart features a glistening brown layer of pecan nuts. Upon delving, you uncover a cream cheese mixture flavored with vanilla.
Directions
Recipe for Pecan Cheesecake Pie
To Prepare the Base
- Combine flour and sugar in a food processor and pulse a few times to blend.
- Incorporate half of the butter into the mixture and pulse several times. Then add the remaining butter and pulse the food processor 6 to 8 times. The largest butter pieces should resemble large peas.
- To bind the base dough together, sprinkle the mix with four tablespoons of ice water and pulse again. Add a tablespoon of ice water until the dough starts sticking together. Note: You may not need all the water.
- To check the correct consistency of the mix, grab a small amount of the crumbly dough and pinch it with your fingers.
- Transfer the crumbly dough mix from the food processor onto a clean, dry countertop, and gather it to form a dough heap.
- Divide the dough into two equal portions. Knead each portion with your hands just enough to shape them into a disk. Avoid over-kneading!
- Sprinkle some flour on each disk and wrap them in plastic wrap. Chill the dough for an hour or up to 2 days.
- Take one of the dough disks out of the fridge and let it sit at room temperature for 5-10 minutes.
- Roll out the dough on a lightly floured surface using a rolling pin. Aim for a 12-inch diameter. Cut it to size accordingly.
cercle d’environ 1/8 de pouce d’épaisseur.
Remplissage et garniture du cheesecake
- Pour réaliser le cheesecake, battre le fromage à la crème, un œuf, du sucre, de la vanille et du sel à l’aide d’un batteur électrique. La vitesse du batteur sera moyenne. Mélanger la garniture du cheesecake jusqu’à ce que le mélange devienne lisse.
- Verser le mélange de fromage à la crème dans la croûte à tarte et saupoudrer uniformément de noix de pécan hachées.
- Dans un bol, mélanger le sirop de maïs et les 3 œufs restants, 1/4 tasse de sucre et 1 c. à café de vanille. Verser le mélange sur les noix de pécan et placer la tarte sur une plaque de cuisson.
- Cuire la tarte au cheesecake aux noix de pécan pendant 50 à 55 minutes à 350° sur la grille de four la plus basse ou jusqu’à ce que la tarte soit prise. Laisser refroidir sur une grille pendant une heure ou jusqu’à complet refroidissement.
- Laisser refroidir sur une grille pendant une heure ou jusqu’à complet refroidissement. Servir à température ambiante ou après avoir refroidi au réfrigérateur.
