Only 4 components are required to prepare this Smoked Salmon Snack formula.
These delicious starters are extremely classy yet super easy to make, and their delicate taste makes them simple to serve with nearly any meal.
If you appreciate the inclusion of smoked salmon in your cuisine, you may like our simple smoked salmon tortilla cups or smoked salmon salad.
Recipe Particulars
This Smoked Salmon Snack formula was motivated by one of the initial recipes issued on my blog. I made a low-carb and more wholesome version of that recipe, which turned out to be even more favored! You’ll adore it!
- FLAVOR: These starters are packed with a smoky taste and richness. The gentle taste of the cucumber and herbaceous dill perfectly complement the cream cheese.
- CONSISTENCY: With a crunchy layer of cucumber and a velvety center of cream cheese and salmon, this dish is absolutely delectable.
- TIME: This formula will require 30 minutes.
- SIMPLICITY: This Smoked Salmon Snack is so simple. With only 4 components, you can prepare it quickly.
What You’ll Require
Ingredient Remarks
- Smoked salmon- Fresh or frozen salmon can be utilized for this formula. Ensure it has thawed to blend effortlessly into the spread.
- Cucumber- Regular cucumbers are preferable as they are thicker.
- Cream cheese- Full-fat cream cheese will provide the richest flavor, but low-fat can also be used if desired.
- Dill- Fresh herbs are preferred due to their fresher, smoother flavor. However, dried dill can also be used in a pinch.
Additions and Replacements
- Include Dijon mustard or lemon juice- Add some Dijon mustard or lemon zest or juice to the spread for a bit of tang.
- Exchange another cheese- You can also create this starter with Neufchatel cheese, brie, or mascarpone cheese.
- Add Greek yogurt or sour cream- Adding this to the spread will provide a tangy taste, and the yogurt will also contribute some healthy protein.
- Incorporate capers- These small items boast a lot of lemony, briny flavor and would taste delightful in these Smoked Salmon Snack bites.
How to Craft Smoked Salmon Snack
- Prepare the spread. Firstly, amalgamate the softened cream cheese, chopped dill, and smoked salmon into a sleek spread.
- Peel the cucumber. Subsequently, peel the cucumber into delicate strips using a vegetable peeler. Blot each cucumber slice with a paper towel to soak up any moisture on the cucumber.
Specialized Tip: Blotting off excess moisture from the cucumber significantly aids in spreading the smoked salmon cream cheese spread over it.
Now apply the smoked salmon spread on top and wrap each sliced cucumber firmly. Serve.
Recipe Pointers
I prefer to utilize a “Y” shaped peeler to obtain broader cucumber strips so more salmon can be spread on them. Pat the sliced cucumber with paper towels to dry them, preventing the cream cheese mixture from sliding off.
Frequently Asked Questions
Technically, you could, but the texture and taste may differ from that of hot smoked salmon.
Cold smoked salmon, often known as lox, is cured in a salt and sugar rub or brine. Hot smoked salmon is actually smoked and cooked with heat.
Serving Recommendations
These Smoked Salmon Snack bites are adaptable to be served with a variety of dishes. Enjoy them with main courses, sides, crackers, or other starters. Here are some recommendations:
- Autres hors-d’œuvre : Servez-les avec d’autres hors-d’œuvre, tels que Hors-d’œuvre d’aubergine (roulés), Hors-d’oeuvre feuilletés aux champignons et Hors-d’œuvre feuilletés au poulet et aux champignons (VIDÉO).
Préparez cette recette à l’avance
Faites à l’avance : Malheureusement, ces hors-d’œuvre sont meilleurs s’ils sont servis une heure ou deux après leur préparation. Donc, vous ne pouvez pas les préparer trop longtemps à l’avance sinon ils risquent de devenir un peu mouillés.
Stockage : Placez-les dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu’à ce qu’ils soient prêts à être servis. Ils peuvent durer jusqu’à 3-4 jours, mais commenceront à s’humidifier au bout de quelques heures.
Surgelez : Les concombres ne se congèlent pas bien, je ne recommande donc pas de congeler cet Hors-d’œuvre au saumon fumé. Vous ne devriez préparer que ce que vous prévoyez de servir dans quelques heures.
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Instructions complètes de la recette
Mélanger le fromage à la crème ramolli, de l’aneth hachée et du saumon fumé pour obtenir un mélange lisse.
À l’aide d’un éplucheur de légumes, éplucher le concombre en fines bandes. Ensuite, les tamponner avec du papier absorbant pour les sécher. Cela aidera à maintenir la garniture en place.
Étaler le mélange de saumon fumé sur chaque bande et les rouler. Servir frais. Astuce : ne les préparez pas trop longtemps à l’avance sinon ils risquent de devenir mous.
Calories : 30kcal | Protéines : 1g | Graisses : 2g | Graisses saturées : 1g | Cholestérol : 8mg | Sodium : 46mg | Potassium : 28mg | Vitamine A : 110UI | Vitamine C : 0.3mg | Calcium : 9mg | Fer : 0.1mg
Cette recette a été initialement publiée le 12 juillet 2016. Comme vous pouvez le constater, elle a été mise à jour depuis lors. Voici quelques-unes de nos anciennes images.
