Simple Oreo Cheesecake (VIDEO)

This Simple Oreo Cheesecake merges chocolaty Oreos with lush cheese pie to produce an effortless and opulent dessert. The velvety filling and white chocolate ganache topping make it a charming delight.

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Recipe Particulars

This Simple Oreo Cheesecake recipe is one of the finest I’ve ever savored. You are sure to adore not only the flavor of this cheese pie, but also how gorgeous and simple it is to prepare. It’s an excellent option for when you’re hosting or just want something special for dessert.

• TASTE: This simple cheese pie is sweet with a little tang that’s just delicious. The Oreos and white chocolate ganache add delightful chocolaty goodness.
• TEXTURE: This Oreo Cheese Pie is rich, thick, and creamy. The crispy Oreo pieces and crust are the perfect match.
• TIME: This recipe takes a total of 8 hours to make, but only 25 minutes of active prep time.
• EASE: There are several steps to creating this cheese pie, but they are genuinely simple. I’ll demonstrate how to create this cheese pie flawlessly your first time.

Necessary Ingredients

Ingredient Remarks

• Cream cheese- Use full-fat cream cheese to obtain a rich and creamy texture for this cheese pie.
• Sour cream- This ingredient contributes a delightfully tangy flavor to the cake.
• Eggs- Use eggs and egg yolk at room temperature. These will provide the cheese pie with a thick, smooth texture and facilitate the emulsification of the ingredients.
• White chocolate melting wafers- These will be melted into ganache. You can also utilize a block of white chocolate finely chopped.
• Heavy cream- This augments richness to the ganache.

Additions and Alternatives

• Substitute other Oreos- You can also utilize mint Oreos, peanut butter Oreos, or gluten-free Oreos to diversify the flavor or adapt it for gluten-free consumption.
• Make it lighter- To create a lighter version of this cheese pie, you can use Half & Half for the heavy cream and low-fat cream cheese.
• Add fruit- Combine the chocolaty flavor of this Oreo Cheese pie with some lime zest, lemon zest, or orange zest, for a delectable flavor fusion.
• Use a different ganache- Instead of white chocolate, produce this with milk chocolate, semi-sweet chocolate, mint chocolate, or dark chocolate.

How to Prepare Oreo Cheesecake

• Crumble the Oreos. Drop 35 whole Oreos in a food processor and pulse on high speed until they are reduced to a fine crumb.
• Introduce the butter. Pour the melted butter into the food processor while continuing to pulse the cookie crumbs, blending them evenly.

• Shape the crust. Empty the Oreo crumb mixture into a 9-inch springform pan and then firmly press the crust to the bottom and sides of the pan using a measuring cup. 
• Bake. Next, solidify the crust by baking it at 350 degrees Fahrenheit for 8 minutes.

• Mingle the cream cheese and sugar. While the crust is solidifying, place the room temperature cream cheese and granulated sugar in the bowl of a stand mixer. With the paddle attachment, beat them together on high speed for about 5 minutes, scraping the sides of the bowl every other minute to prevent clumps.
• Include the vanilla and sour cream. Now add the sour cream and vanilla extract, and mix on high speed for 3-4 minutes.
• Introduce the eggs. Decrease the speed, and add 3 eggset 1 jaune d’œuf (un à la fois). Ensuite, racler les côtés du bol.
• Hacher les Oreos et ajouter à la pâte. Ensuite, hacher grossièrement 12 Oreos et ajouter à la pâte à cheesecake. Mélanger à basse vitesse jusqu’à ce qu’il soit combiné. Ne pas trop mélanger.

Astuce professionnelle : Une bonne façon de savoir quand ajouter chaque œuf est lorsque vous ne voyez plus de stries jaunes provenant du jaune.

• Faire cuire le cheesecake. Préchauffer le four à 250 degrés Fahrenheit. Verser la préparation à cheesecake dans la croûte d’Oréo et la placer sur la grille centrale. Cuire pendant 1 heure 30 minutes. Ensuite, éteindre le four et laisser le cheesecake à l’intérieur jusqu’à ce qu’il soit complètement refroidi. Ne pas ouvrir la porte du four avant cela.
• Laisser reposer le cheesecake. Une fois qu’il a refroidi à température ambiante, réfrigérer le cheesecake aux Oréos pendant 3 à 4 heures.

• Mélanger la crème épaisse avec du chocolat blanc. Verser la crème épaisse bouillante sur les galets de chocolat blanc fondant et mélanger jusqu’à ce qu’elle soit lisse. Ensuite, laissez-la refroidir et épaissir avant de la verser sur le dessus du cheesecake.
• Décorer. Vous pouvez saupoudrer des miettes d’Oréo sur le dessus du ganache, puis réfrigérer. Avec le ganache réfrigéré, vous pouvez maintenant ajouter d’autres décorations, comme de la crème fouettée épaisse et des moitiés d’Oréo. Ensuite, servez et appréciez !

Conseils pour la recette

• Laisser le cheesecake reposer et refroidir – Ne pas ouvrir la porte du four pendant quelques heures car cela changera soudainement la température, provoquant ainsi des fissures dans le cheesecake.
• Ne pas trop mélanger la pâte – Mélanger la pâte à cheesecake à basse vitesse pour éviter de trop la mélanger.
• Laisser refroidir le ganache avant de l’ajouter – Vous ne voulez pas que le ganache chaud fonde le cheesecake, alors laissez-le épaissir et refroidir jusqu’à ce qu’il soit suffisamment liquide pour être facilement versé.
• Réfrigérer avant de décorer – Réfrigérer le cheesecake pour solidifier le ganache avant d’ajouter vos Oréos et crème fouettée. Sinon, ils s’enfonceront.

FAQ

Le cheesecake aux Oréos doit être refroidi au réfrigérateur pendant 3 à 4 heures, ou mis à reposer toute la nuit.

Suggestions de service
Ce cheesecake aux Oréos polyvalent peut être servi avec une variété d’autres desserts tels que des cookies, des friandises au chocolat, des desserts aux noix et vos boissons spéciales préférées.

Préparer cette recette à l’avance
Si vous prévoyez de faire ce cheesecake à l’avance, vous pouvez le conserver au réfrigérateur ou au congélateur pendant des jours, voire des mois, bien emballé dans du film plastique pour le conserver frais. Lorsqu’il est stocké au réfrigérateur, le cheesecake aux Oréos durera environ 5 jours.

Pour congeler le cheesecake, enveloppez-le fermement dans du film plastique et de l’aluminium avant de le placer au congélateur pendant jusqu’à 2 mois. Pour décongeler, laissez le cheesecake aux Oréos au réfrigérateur pendant la nuit.

D’autres gâteaux savoureux !
Il existe également d’autres délicieuses recettes de gâteaux disponibles, telles que le gâteau Napoléon facile, le gâteau Tiramisu, le gâteau à la citrouille et les meilleures barres de cheesecake au chocolat sans cuisson.

Instructions complètes de la recette
Pour des instructions détaillées sur la réalisation du Cheesecake aux Oréos facile, vous pouvez regarder le tutoriel vidéo

VIDÉO de Cheesecake aux Oréos facile
Ce Cheesecake aux Oréos facile est un dessert délicieusement péché qui est riche, chocolaté, crémeux et décadent.


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Catégorie: Dessert

Cuisine: Américaine