Comment Préparer du Veau Francese à la Maison
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La recette que je vais partager aujourd’hui est le Veau Francese. Cette recette est idéale à préparer pour le dîner. C’est une recette facile et prête en un rien de temps.
Le veau est beaucoup plus sain que le bœuf car il contient moins de graisses et de cholestérol. Vous pouvez ajouter des herbes de votre choix comme du romarin, de l’ail, du thym ou des clous de girofle pendant la cuisson. Cela donnera plus de saveur au veau et rehaussera le goût.
Le Veau Francese est préparé en enrobant les escalopes de veau dans de la farine, suivie par le mélange d’œufs. On les cuit dans une poêle. Ensuite, on les fait cuire dans une sauce à base de beurre et de citron. Versez du bouillon de poulet, des câpres et du vin dans la poêle essuyée et faites-les bouillir pour épaissir. Versez cette sauce sur le veau et servez chaud.
Ceci n’est qu’un résumé de la recette. Retrouvez la recette complète ci-dessous. Il y a d’autres recettes de plats principaux sur notre blog que vous devriez également consulter.
1. Riz Sale Bojangles – Le riz sale Bojangles est un plat copieux avec de la salade en accompagnement. C’est un bon repas sain et le faire maison le rendra plus nutritif. Alors, préparons ce plat réconfortant et épicé à la maison et satisfaisons vos envies de riz sale Bojangles.
2. Pâtes au Chou Frisé – Les pâtes au chou frisé sont des pâtes délicieuses et saines. Ces pâtes au chou frisé sont à essayer absolument. Bien sûr, les avantages pour la santé du chou frisé rendent le plat sain aussi.
3. Ragoût de Chèvre – Ce ragoût de chèvre est originaire des Philippines. Il est traditionnellement servi lors de certaines occasions, en l’associant au riz. Ce ragoût est un bon repas sain car il contient à la fois des légumes et de la viande.
4. Gratin d’Épinards au Fromage – Tout le monde aime un plat préparé avec du fromage. Je suis assez sûr que cette recette sera la meilleure recette d’épinards que vous aurez jamais goûtée. Même si vous n’aimez pas trop les épinards, vous pourriez quand même aimer cette recette d’épinards au fromage.
Contenu de l’Article
Recette de Veau Francese
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- Prenez un bol pour battre les œufs avec du lait. Ajoutez de la farine dans une assiette ou un plat.
- Faites chauffer de l’huile à feu moyen-vif dans une poêle.
- Saupoudrez de sel et de poivre sur le veau. Enrobez-le de farine puis plongez-le dans les œufs battus.
- Faites-les cuire dans la poêle jusqu’à ce qu’ils soient dorés de chaque côté. Transférez-les sur du papier absorbant pour égoutter l’excès d’huile.
- Nettoyez la poêle et ajoutez-y du beurre et des tranches de citron. Faites-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Maintenant, ajoutez du vin et des câpres à la poêle. Ajoutez le veau cuit. Faites bouillir le liquide pendant 3 minutes. Versez le bouillon de poulet et le jus de citron et faites-les cuire à feu doux. Cuisez jusqu’à épaississement de la sauce.
- Pour servir, placez le veau sur une assiette individuelle. Versez une sauce dessus.
- Garnissez de persil et servez chaud.
